DOI – Di Origine Italiana

Piergiuseppe Siena, parmigiano d.o.c, laureato in Economia con tanto di Master, vent’anni in aziende parmigiane come direttore commerciale e marketing. In giro per l’Italia per lavoro sempre con una passione nel cuore che l’ha portato ad aprire D.O.I ovvero Di Origine Italiana, il primo negozio a Parma che raccoglie eccellenze alimentari del territorio e comunque rigorosamente di certificazione italiana.

‘Ho scelto di seguire la mia passione per la qualità e per le tradizioni che fanno di Parma un’isola unica nel panorama mondiale. Cibo come cultura e come relazioni sociali, cibo come dialogo esclusivo e come qualità della vita, e Parma racconta questo nel mondo da sempre.
“La nostra città è percepita come simbolo del ben-vivere, della raffinatezza e dell’eleganza in punta di forchetta; arte, musica e cultura enogastronomica appartengono alla parmigianità e io tento di “collezionare” il meglio della nostra produzione locale per offrirla ad un pubblico attento al piacere della tavola” ci racconta Piergiuseppe.

Tradizione coniugata alla modernità e al pieno rispetto dell’ambiente, prodotti a kilometro zero esclusivamente senza additivi, coloranti o conservanti artificiali che restituiscono sapori incontaminati e intensi a chi sceglie di distinguersi dall’appiattimento di gusto dilagante promosso dalla globalizzazione.